赌博软件猪肉放心吃!广东生猪启动全链条质量


时间:2020-06-23 15:10

  南都讯 5月8日,南都记者从广东省农业农村厅获悉,广东省人民政府日前印发实施《关于加强生猪和生猪产品质量安全全程监管推进屠宰产业高质量发展的意见》(以下简称《意见》),通过3个部分、共14项措施,构建从生猪养殖、运输、屠宰到生猪产品市场销售、食品生产经营的全链条质量安全闭环监管长效机制,确保民众舌尖上的安全。赌博软件

  如何进行全链条闭环监管,确保市民吃上“放心肉”?《意见》提出5项措施,在加强养殖环节监管方面,要求对广东生猪年出栏500头以上规模场、50头以上养殖户实行备案,对规模猪场实现直联直报动态管理,指导推动规模猪场试行食用农产品合格证制度。同时,督促养殖场(户)落实动物防疫主体责任,按规定加施二维码标识,执行免疫、消毒、无害化处理等措施。严格实施动物检疫申报,未经检疫或检疫不合格的生猪一律不得离开产地。

  为加强运输环节监管,《意见》要求,强化生猪“点对点”调运、中南区外生猪产品备案管理、入粤指定道口和运输车辆备案管理等硬措施;推进运输车辆定位动态监管,到2020年7月1日前,实现指定道口到屠宰厂(场)的全程动态监管;2021年7月1日前,基本实现广东省内养殖场到屠宰厂(场)的全程动态监管。

  同时,还要加强屠宰环节监管。实施屠宰台账管理制度,合格生猪产品必须具备动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明,加盖检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章方可出厂(场)。

  此外,在市场销售和食品生产经营环节监管上,加强肉菜市场整治管理,对肉菜市场进行标准化升级改造。对于违法犯罪行为,依法对违法食品生产经营企业吊销许可证,对相关责任人实行从业禁止、终身禁业。

  按照“优布局、改模式、标准化、建冷链、减数量”的工作思路,《意见》提出了推进广东生猪屠宰产业高质量发展的5项举措。

  其中介绍,为优化屠宰产能布局,广东将引导生猪屠宰产能从珠三角销区向粤西、粤北产区转移,实现出栏生猪就近屠宰,变“调猪”为“运肉”;对生猪年出栏20万头以上的大型养殖企业新建标准化屠宰加工企业予以优先审批,不受规划数量限制。

  同时,鼓励养殖、贩运、销售等上下游利益群体入股屠宰企业,逐步改变“代宰制”等传统经营方式;大力推进生猪屠宰标准化建设,其中每条屠宰生产线须配足肉品品质检验人员,配备全视角溯源视频监控系统。到2022年,全省建设100家以上符合要求的标准化屠宰企业。

  为建立冷链配送体系,赌博软件广东将积极推广“市或县域集中屠宰、冷链配送、乡镇分销”的经营模式,加快建立冷鲜肉品流通和配送体系;加强冷鲜肉品消费宣传引导,提高冷鲜猪肉消费比重。

  此外,广东还将强化全链条信息化追溯体系和应急处置能力,建设完善省动物溯源数据管理系统,建立猪肉“一品一链”溯源模式。